気の向くままに～

私の日常「ささやかな出来事・愛犬sallyの話・趣味の話」等を綴っていきたいと思います

植物と料理の紹介

2020/04/03 12:12

こんにちは

年始に我が家に迎え入れた植物。

その名は「カンガルーポケット」

今は咲いてませんが小さな赤い花(花びらのない小さな実のようなもの)が咲きます。

拡大しましたが、大きなコブのような物が見えるでしょうか？

そこが水分を蓄えるタンク(袋)の役割を持っています。それが名前の由来だそうです。

大きなタンク１つだけだったのに久しぶりにまじまじ眺めたら、、、

つるの伸びた先にも小さなタンクが‼️ 成長してるぅ〰️

嬉しい発見でした。

さて、昨日はレバー煮に挑戦してみました。

参考にした本はこちら

↓↓

なんと、使う調味料の中に梅酒が入っています。

仕上がりは、梅の酸味がアクセントになっていて美味しかったです！

保存10日とありましたが、ビールのつまみとして５日ほどで食べきってしまう予感です。